第528章 业务口碑

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何玉琼准备挨训：“老板，对不起，我应该在之前的时候，多预留出来些时间的。”韩松林看了眼何玉琼，摇了摇头：“没事，该办的酒席就办，派人守住住宿和会议室这边，别让无关人员打扰到会议的正常进行。”
　　
　　“以后，别再犯这样子的错误！”
　　
　　何玉琼：“老板放心，以后肯定不会了。”
　　
　　韩松林虽然不听报告会，可每天依旧的会到酒店这边转悠一下。
　　
　　有事的话，就忙活自己的事情去。
　　
　　比如约周有为他们一起在福乐酒店一起吃饭什么的。
　　
　　福乐酒店开业之后，乐池就直接将以前的招待所给关了，不要了。
　　
　　有什么需要接待之类的，就安排到福乐酒店来。
　　
　　福乐酒店虽然没有去评星级什么的，可酒店的环境在那，真的差不了。
　　
　　住在这里，谁能够说差。
　　
　　第二天的时候，两场婚宴在福乐酒店进行，来的人不少。
　　
　　此时能够在酒店里面办婚宴的，说实话，都有钱。
　　
　　不然的话，就在村里面办；连厨子都不请，就村里做菜手艺不错的人来主厨，然后几个人打下手。
　　
　　这一场酒席给弄出来的菜，也差不了。
　　
　　按照农村人评价福乐酒店的菜，量少，价格还贵；花这么多钱，还不如在农村办。
　　
　　可是，在酒店办席，面子上面，肯定给足了的。
　　
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　　所以婚宴一定得要整好，别在以后留下遗憾。
　　
　　“现在酒店里面，能够同时的承接多少宴席？”韩松林说实话的，对于福乐酒店的厨房实力挺好奇的。
　　
　　何玉琼微微的沉吟了下：“预计的话，能够同时承接三百桌的宴席。”
　　
　　三百桌？
　　
　　“这么多？”
　　
　　何玉琼：“老板，这个也是我们的预计，实际上根本就没有经历过。酒店开业之后，最多一天承接了一百六十桌的宴席。当时的时候，就将我们累得够呛。”
　　
　　一百六十桌听起来好像并不多，而且菜单什么的，那老早就已经准备好的。
　　
　　主要那次是第一次的经历这么多人，有点手忙脚乱。
　　
　　之后，福乐酒店召集大家一起来开会，对服务的流程进行了重新优化。
　　
　　作为一个新酒店，福乐酒店自然在服务上面有很多需要优化的东西。
　　
　　这点，没有什么好说的。
　　
　　好的建议，何玉琼的态度就一个，必须采纳。
　　
　　当然，对建议人该给的奖励，那必不可少。
　　
　　升职加薪，可能没有到那种程度，可表现好的缘故，肯定会优先的得到提拔。
　　
　　“三百桌，保证上菜速度以及口味，这很不错了！”韩松林也吃过不少酒席的，遇到那种客人等菜的情况，那真的很烦人。
　　
　　客人嘴上不说主家什么，可心里面肯定会觉得，这酒店没找好。
　　
　　然后一桌人说上两句，大家都不安逸。
　　
　　大家都已经准备散席了，还有两三个菜没有上，想一想就知道这事情多尴尬了；我们在外面馆子里面请客吃饭，都觉得恼火，更加别说在宴请宾客的时候。
　　
　　“对了，宴席这种啊，上菜速度上面，一定得要保证。宁可多加派些人手，上菜速度也不能够慢了。”
　　
　　乐池福乐酒店虽然修建得挺好，可既然修建在乐池这个县城里面，那么以后最大的收入来源，必然就是举办各种宴席之类的。

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